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煮茶

头 条六大茶类中哪一种茶适合煮呢?普洱熟茶适合煮着喝吗?

六大茶类里哪些茶适合煮着喝呢?首先要排除的是绿茶和黄茶,这两类茶一个不发酵,一个轻发酵,体内都含有丰富的天然物质,包括大量的茶多酚,如果放进壶里用高温去释放内质,很容易出现苦涩的汤干。最好的方法还是用杯泡法做一小撮绿茶,投进玻璃杯里,加沸水...

白毫银针

白毫银针为什么产量少价格高?白毫银针到底好在哪里?叶片情茶业

随着前些年“一年茶,三年药,七年宝”的白茶宣传语的提出,白茶也越来越受茶友们欢迎。而白茶中有一钟级别比较高的茶就是白毫银针,也被称为白茶的茶王。白毫银针为什么能够称为白茶...
普洱熟茶

普洱茶长金花是怎么回事?普洱茶长金花了还能喝吗?叶片情茶业

前段时间有个朋友来我们这边喝茶,然后提到他有一块将近二三十年的熟茶砖已经出金花了,当时就在讨论了一下普洱茶到底会不会出金花的问题。金花是黑茶中特有的一种工艺技巧,而普洱熟...
熟茶发酵

普洱熟茶发酵工艺,熟茶发酵都需要经历什么阶段-叶片情茶业

有关于普洱熟茶的握堆发酵,想必很多的茶友也已经是烂熟于耳,熟茶的发酵知识在我们前面的篇幅也已经讲述过,感兴趣的朋友可以翻看前面的文章。我们都知道熟茶的握堆发酵时为了让微生...
普洱茶

普洱茶中的烟味的五大来源,茶中的烟味是如何形成的-叶片情茶业

经常有朋友在问普洱茶的烟味是怎么来的,是不是布朗山的茶都是有烟味。其实不是的,烟味不是茶自己本身就带有的,目前市场上的烟味产品都是要么是工艺瑕疵要么是人为干预沾染而成,但...
干仓茶

普洱茶干仓和湿仓是什么意思?干仓茶和湿仓茶哪一个更好?叶片情茶业

关于干仓和湿仓的概念,实际上从来都没有一个官方标准的定义,干仓和湿仓也只是近些年来茶友们提出的一个储存环境的手法。有人说呢干仓就是干净的仓,但是其实并不是这么理解,客观来...
红茶汤色

如何通过茶汤颜色来辨别六大茶类-叶片情茶业

如何通过茶汤颜色来辨别六大茶类呢?想要快速分辨出一款茶是什么茶,第一看的就是外观,外观能很直白的看出了这一款茶是什么茶。另外还有一种方式也可以很快分辨出是什么茶,就是通过...
勐海茶厂

勐海茶厂的风云往事,勐海茶厂大益茶的前世今生-叶片情茶业

提到普洱茶,勐海茶厂是茶产业中一座重要的丰碑,时至今日,已经改名为大益集团勐海茶业有限责任公司的它焕发活力,仍然占据着茶产业中重要的一席,也为云南普洱茶做出了杰出的贡献。...
广东芳村

广东人为什么爱喝普洱茶?广东人偏爱普洱茶的原因-叶片情茶业

云南普洱茶成名已久,但是真正将普洱茶带向巅峰的还是广东人。广东人爱普洱,广东人喝茶是历史悠久雷打不动的饮食习惯,广东人自古以来就十分注重以饮食养生,就连喝茶这件小事上广东...
中茶

中茶商标的辗转往事-云南茶的经典商标-中茶商标的往事

“中茶”商标辗转的故事,8个“中”字把一个“茶”字围成一圈,但凡喝普洱茶的人,十之八九都见过这个商标,但真正知道这段历史的人不多。中茶作为云南普洱茶界最经典的商标之一,真...
普洱茶

普洱茶的核心价值是什么?如今市场环境普洱茶该何去何从?叶片情茶业

虽然普洱茶一直都是毁誉参半,但是仍然是最有价值的茶叶品类。无论是收藏还是品饮,普洱茶都是首选,老少皆宜贵少皆可,耐泡变化多,口味多样,转化千变万化。普洱茶的差异性是普洱茶...
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