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煮茶

头 条六大茶类中哪一种茶适合煮呢?普洱熟茶适合煮着喝吗?

六大茶类里哪些茶适合煮着喝呢?首先要排除的是绿茶和黄茶,这两类茶一个不发酵,一个轻发酵,体内都含有丰富的天然物质,包括大量的茶多酚,如果放进壶里用高温去释放内质,很容易出现苦涩的汤干。最好的方法还是用杯泡法做一小撮绿茶,投进玻璃杯里,加沸水...

滇红金针

云南滇红的品类及特点(金针、金芽、松针)-叶片情茶业

滇红是云南红茶的统称,创制于民国年间,主要产于云南省南部与西南部的临沧、保山等地,其中又以凤庆滇红最为出名。滇红以外形肥硕紧实,金毫显露和香高味浓的品质独树一帜。广义的滇...
云南滇红大金针

红茶的功效与禁忌-喝红茶需要注意什么事项-叶片情茶业

中国红茶成名已久,并且因其口感以及功效更是在欧洲广受欢迎。红茶性属温和,中医认为,茶也分寒热,例如绿茶属苦寒,适合夏天喝,用于消暑红茶、普洱茶偏温,较适合冬天饮用。所以在...
红茶的冲泡

红茶的冲泡方法以及注意事项--叶片情茶业

红茶是当今世界消费量最高的茶类,它的性情温和,醇美,一饮茶汤更是从喉暖到胃。爱喝茶的我们都知道的是,红茶的香味很浓郁,而且红茶也要慢慢的冲泡才能泡出特有的味道和香味。下面...
云南滇红

云南滇红的发展史-云南滇红是什么茶-叶片情茶业

红茶作为我国六大茶类之一,在六大茶类中的地位仅次绿茶。而红茶也是成名许久,在国际舞台上大放光彩,大家都说祁红是红茶皇后,那滇红就是红茶中的后起之秀...
红茶的鼻祖

红茶的历史发展过程-红茶的来源以及文化传承

中国的六大茶类中,每一类茶都有着成名已久的那一两款茶,而红茶在其中论起名声来,真可以算是世界闻名,也是一款走进世界市场最成功的茶。尤其欧美人,对于红茶的喜爱与热衷,真令人...
红茶的功效

红茶的功效与作用禁忌-红茶都有些什么功效

中国红茶成名已久,并且因其口感以及功效更是在欧洲广受欢迎。红茶性属温和,红茶中含有多种的水溶性维生素,微量元素钾;而且冲泡后红茶中的钾有四分之三都会溶解于水中。中医认为,...
红茶的工艺

红茶的工艺流程-红茶的制作过程都有什么特点

红茶因其茶叶冲泡后茶汤和叶底呈“红色”而得名,就工艺性质而言,它属于全发酵类茶。它属于中国第二大类茶,是世界上贸易量最大的茶类,占世界茶类贸易量的75%以上。而红茶的工艺...
云南滇红

红茶的种类有哪些?每个种类都有什么代表和功效?

红茶属全发酵茶,要以适合的茶树新牙叶为原材料,通常会采摘新茶以一芽一叶为标准,之后经萎凋、摊青、发醇、烘干等一系列工艺过程制作成的的茶。萎凋是红茶初制的主要加工工艺,红茶...
正山小种

红茶鼻祖之--正山小种,正山小种是什么茶,有什么特点?

世界上最早的红茶是正山小种,正山小种也被称作红茶鼻祖,至今已有有四百多年的历史。作为红茶的鼻祖,正山小种有着它特别之处..
祁门红茶

最受欢迎的红茶--祁门红茶-祁门红茶有什么特点

中国是茶的原产国,已有三千多年的茶叶历史。我国的茶文化发展迄今,早已形成了较完整的六大茶系,在六大茶系中红茶以其温和的口感和作用因老少皆宜而倍受热烈欢迎!而我国红茶类目诸...
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