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煮茶

头 条六大茶类中哪一种茶适合煮呢?普洱熟茶适合煮着喝吗?

六大茶类里哪些茶适合煮着喝呢?首先要排除的是绿茶和黄茶,这两类茶一个不发酵,一个轻发酵,体内都含有丰富的天然物质,包括大量的茶多酚,如果放进壶里用高温去释放内质,很容易出现苦涩的汤干。最好的方法还是用杯泡法做一小撮绿茶,投进玻璃杯里,加沸水...

出汤时间

茶汤出汤快慢对茶汤口感的影响-出汤快慢的区别-叶片情茶业

茶叶想要冲泡出更好的口感,冲泡手法冲泡技巧也是特别需要注意的,而且茶叶出汤的时间以及出汤方式也是影响茶叶口感的重要因素。如果你想泡茶更好喝,那出汤是关键,今天我们作为云南...
岩茶

岩茶的冲泡技巧,如何冲泡好一泡优质的岩茶-叶片情茶业

岩茶特别难泡,是不是很多茶友都有这样的一个问题困惑,确实岩茶由于它的特殊性和它的那种丰富的变化,导致我们去冲泡它的时候,稍不留心它有一点过强,如果没有泡好的话滋味又过于淡...
云南白茶

云南白茶你还了解多少-云南白茶有些什么优势你知道吗-叶片情茶业

云南白茶并不是新东西,不过近年来随着白茶热度的上升以及古树白茶的兴起,云南白茶的概念开始引燃呈现,有个白茶贡茶的故事,道光年间,景谷大白茶制作的白龙须茶,曾经作为贡茶进贡...
手工杀青

手工杀青和机器杀青的优缺点分析-手工杀青就一定好吗?叶片情茶业

虽然现在很多人在听到手工茶和机器茶的时候下意识的都以为手工的应该会更好,其实本质上来说它们都是一个做茶的工具,它都有一个前提条件的,如果一个制茶师的技术不行,或者他做出来...
三款最适合秋天饮用的茶?秋天适合喝什么茶-叶片情茶业

三款最适合秋天饮用的茶?秋天适合喝什么茶-叶片情茶业

秋风悄悄的就吹拂过大地,为大地带来了凉感,天气也在逐渐变冷。一场秋雨一场寒,十场秋雨穿上棉,秋天的临近天气也在慢慢变冷,那么你知道秋天适合喝什么茶吗?秋天有没有更适合喝的...
野生古茶树

茶叶起源于中国,世界上最大野生古茶树的起源-叶片情茶业

在1962年的云南巴达地区,发现了第一株高32米树龄1700年的野生大茶树,1983年云南的千家寨,发现了约3,500公顷的野生大茶树群落,其中1号古茶树树龄高达2700...
云南滇红

云南滇红的曲折发展,滇红的发展将何去何从-叶片情茶业

滇红不是普洱茶,红茶的鼻祖也不是滇红,现在我国的红茶市场也是正在经历江湖乱战。红茶是发酵茶的一门工艺,按理说所有的茶叶都可以加工成红茶,最早的红茶是福建武夷山的正山小种,...
天下黑茶第一村

天下第一黑茶村-高马二溪村-黑茶中的天下之都-叶片情茶业

天下黑茶第一村你知道在哪里吗?作为茶学专业的必读之书-《制茶学》这本书中有提到,湖南黑茶产于安化,以小烟江南、高芷源等地区为集结地。而品质则以高甲溪、马甲溪的原料为最佳,...
冲泡茶叶

阴天泡茶有可能不香,你知道是为什么吗?-叶片情茶业

首先下雨这个天气呢开始潮湿,茶叶容易吸附空气中的水分,泡出来的茶带有水气香气就减弱了,其次呢大家都知道香靠冲,汤靠掉但因为这个下雨天气,这个气温的普遍比较低泡茶的水温降低...
普洱生茶

普洱茶为什么越陈越香,普洱生茶和绿茶有些什么区别-叶片情茶业

龙井茶算是绿茶的代表保质期1般为1年或者一年半大家都知道普洱茶不管生茶和熟茶都没有保质期而且越沉越香但是不一定知道原因是什么最主要的原因有两个一是茶多酚一般一一认为绿茶的...
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