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云南滇红的曲折发展,滇红的发展将何去何从-叶片情茶业
来源: | 发布日期:2022-09-23

滇红不是普洱茶,红茶的鼻祖也不是滇红,现在我国的红茶市场也是正在经历江湖乱战。

红茶是发酵茶的一门工艺,按理说所有的茶叶都可以加工成红茶,最早的红茶是福建武夷山的正山小种,已经有400多年的历史。正山小种被英国皇室喜欢上是光芒也是悲剧,毕竟茶叶是鸦片战争的重要掠夺对象,有资源还得有能力保护资源。

在所有的排行榜中,滇红都被列入国内前三,滇红的历史不到百年,发展于抗日战争时期并且依靠云南的庞大的原料基础,迅速成为外交的主要茶类,并且成为云南本地人的饮茶习惯。2021年云南红茶产量7.2万吨,2020年下降了18% ,可以说云南红茶进入瓶颈期后有追兵前有堵截。

红茶产量从2010年的1万吨,2019年已经突破5万吨,虽然正山小种年产量不过 200吨,但是今年安徽的祁门红茶也接近有7,500吨的产量。再加上贵州、四川等地的红茶的崛起,云南红茶的发展迫切需要破茧而出,云南的红茶大本营凤庆茶厂也是历经波折最后才被云南白药收购。

滇红本来是云南的功夫红茶的意思,随着工艺的发展,滇红又细分为滇红、晒红等并形成内部竞争,希望最终能够形成良性发展保持竞争发展态势。说实话云南的红茶性价比碾压很多其他省份的红茶,只是产品营销和策划力度不够,其实我们作为云南的茶叶厂家,十余年的普洱茶批发以及红茶生产批发经验来看,还是比较看好云南晒红的发展尤其是古树晒红。

云南滇红

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