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为什么那么多人都在追求古树茶?古树茶有什么独特之处?
来源: | 发布日期:2022-04-26

  云南省是普洱茶的家乡,也是全球茶树的原生地。古树茶,则是普洱茶中的一个主要构成部分,在大家现如今的品茗习惯性中,老树纯料已经逐渐变成普洱茶领域内的一种完美追求!古树茶的独到之处,不但是由于其历史悠久,也是因为它历史悠久而合理的栽植方法和它无可重复的独特味道。


古树茶


那古树茶有什么独特之处呢?


1、口感:古树茶会产生觉得丰富多彩的口感,且感受到一股来源于大山阔野一样的气场,汤色的细相对密度和醇正度较高、渗透性畅顺;而台地茶令人觉得口感薄弱且有时候味会杂些,汤色的渗入无法让舌头觉得舒适,有的虽入口时觉得霸气侧漏,涩味比古茶也重。

2、外形:古树茶的叶子相对性台地茶健硕,叶片革层次感显著,叶柄清楚,叶边齿线没有规律性状,叶背毛少;台地茶由于是种植的,叶身较为薄弱,叶子裙板起波浪纹,叶边齿线呈周期性,叶背毛多。
3、茶香:古树茶香味低沉而厚实,停留的时间长。而且古树茶的耐泡度极高,可以高达25泡以上,而一般小树茶只能泡10多泡左右。

4、叶底:古树茶冲调后叶子伸展水平好,肥厚且延展性、柔韧度好;而台地茶不容易舒,层次感薄小且脆硬。

5、特质:古树茶因叶子是来源于树杆深层次土壤层的树木,根处消化吸收地底的营养物质多进而叶子具备转换使用价值的化学物质多,特质室内空间自然也高;台地茶来源于根处浅短的台地,所含有的能随时间转化的化学物质稀缺,转换室内空间也是有極限性。

6、喉韵:古树茶入口味道醇正,涩味所化出的甘性让口腔内部生津,喉韵多做停留于口腔内部、喉咙,陈茶的力量释放出来得慢一点,茶气的呈现也渐渐地反映出去,让身体觉得舒适的指数值高。而台地茶的后度及存留在牙科中的茶气短暂性,生津不显著,风韵短暂性,陈茶含有的动能也相应较少且释放出来得快,身体口感的舒适水平也较弱。


普洱茶树


    云南叶片情茶业有限公司成立于2015年,是普洱茶类的生产加工公司,主要有普洱生茶、普洱熟茶、饼茶、砖茶、沱茶以及瓜茶的加工生产以及成品的销售。公司拥有完整、科学的质量管理体系。公司工厂属标准化厂房,交通便利,作为普洱茶的实力厂家,我们有着1000+合作伙伴,10+100吨客户,厂房面积5000多平,有10条以上功能完善的生产线,日均产量高达3吨,生产效率高。并且我们在云南的临沧、版纳都拥有着自己的茶山基地,从源头保障茶业的质量。公司秉承“诚信经营,宜国惠民”的经营理念,以“健康、品质、幸福、生活”为文化理念,以“踏实、拼搏、责任”为企业精神,本着“客户至上,诚信至上”的原则,欢迎国内外企业、公司、机构与本单位建立长期的合作关系。


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