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常见的几种泡茶注水方式,几种注水方式分别适合泡什么茶?-叶片情茶厂
来源: | 发布日期:2022-08-21

随着茶类的普及,目前也有越来越多的人都喜欢上喝茶。但是有很多人觉得泡茶很简单,不就是把茶叶放进去水倒进去茶汤出来就行了,其实如果稍微注意一下泡茶的注水方式,就有可能让你的茶更好喝。我们十余年的厂家经验来告诉你三种简单易上手的注水方式。

注水冲泡


一、平冲注水

平冲注水比较适合细嫩的茶,比如说绿茶、白毫银针、白牡丹等。操作方法也很简单,首先需要注意的是平冲的高度应该跟杯盖是一致的,就是拿起杯盖然后立在盖碗口之后的高度一致。然后从盖碗口由地拉高,到平冲的位置之后缓缓的注水就可以了。平冲的注水方式的效果是不会惊动到叶底,不会让茶叶有一个大的翻动,更大限度的保留了茶叶得鲜爽感。

二、高冲注水

俗话说香靠冲汤靠吊,高冲的方法呢非常适合乌龙茶类,比如武夷岩茶、铁观音、凤凰单从等,能更大限度的提升茶叶的香气。具体操作也很简单,我们在盖碗口开始拉水线,由低到高的开始缓缓注水,最高点与肩平行即可。

三、低冲注水

低冲它的应用范围就比较的广, 当你的这一类差你在不知道怎么注水的情况下,低冲都是比较保险的注水方式。具体操作同样很简单,我们找到盖碗的四点钟方向,然后它的注水高度不要超过杯盖就可以了。这种方法呢特别合适普洱茶、白茶里的寿眉等大叶类的注水方法。

注水冲泡

茶叶的种类不同影响着注水方式的不同,但是三种方式中最重要的一点呢是我们的水流要保持稳定,不要忽大忽小。我们叶片情茶业作为云南昆明知名的十大普洱茶厂之一,十余年来专注普洱茶批发 普洱茶加工定制等。十余年的普洱茶厂经验告诉着我们,茶始终只是一种饮品,是可以根据自己喜欢的样子喜欢的味道去进行相应的调整,也并不是一定要按照教科书一成不变。用你个人喜欢的方式去进行注水并冲泡出自己喜欢的口感就是发挥茶最大的价值!

【本文标签】 泡茶方法 注水手法 泡茶手法

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