头 条红茶制作工艺中的重要步骤之发酵,红茶发酵都有些什么注意事项

发酵就是红茶品质形成的很关键的步骤，虽然现在讲发酵，下面这个图片上的这个包，它实际上就是我们已经揉完放放包里开始发酵了，但实际上发酵刚刚说过是从揉捻的那个时候就已经开始了的，他不是说你揉完了装包里了，它才开始发酵。发酵这个步骤是平时形成的一...