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红茶发酵

头 条红茶制作工艺中的重要步骤之发酵,红茶发酵都有些什么注意事项

发酵就是红茶品质形成的很关键的步骤,虽然现在讲发酵,下面这个图片上的这个包,它实际上就是我们已经揉完放放包里开始发酵了,但实际上发酵刚刚说过是从揉捻的那个时候就已经开始了的,他不是说你揉完了装包里了,它才开始发酵。发酵这个步骤是平时形成的一...

勐库西半山

勐库大叶种之西半山--勐库西半山的特点

西半山与东半山仅一河之隔,相对东半山而言,西半山则披洒着较多的夕阳。东西两半山,皆紧靠着北回归线。是太阳在北半球所能涉足的最北之地...
勐库大叶种

勐库大叶种之东半山--勐库东半山的特点

云南普洱茶名重于天下,想必茶友对勐库东半山以及西半山都还是有一定的了解东半山是勐库茶的典型代表,勐库大叶种茶以内虑物质高、纯度高、萌发力强、产量高等优良品性而驰名,被誉为...
勐库东半山

勐库十八寨,寨寨出好茶-勐库大叶种的标杆

勐库镇坐落于云南双江拉祜族佤族布朗族傣族自治区北边,是勐库大叶茶发源的地方,有着茶乡之称。“勐库十八寨,寨寨出好茶”,勐库镇辖16个自然村,但是因为16个自然村茶知名度不...
冰岛坝歪

冰岛坝歪-最接近冰岛老寨口感的古树茶

冰岛坝歪位于勐库镇北边,隶属于云南省临沧市双江县勐库镇冰岛行政村,在当地属于东半山。距离勐库镇25公里,老寨的地理位置与冰岛村隔沟相望,古茶园所生长的位置地处1500米的...
冰岛老寨

冰岛普洱茶的核心-冰岛老寨,冰岛核心产区的特征

冰岛老寨,归属于双江拉祜族佤族、布朗族傣族自治区勐库镇,间距勐库镇所在地二十五公里,间距县城四十四公里。海拔高度1400—2500米,年平均温度18—20℃。冰岛古茶树是...
冰岛茶山

冰岛普洱茶之冰岛五寨-冰岛五寨具体有什么区别特征?

冰岛普洱茶,一个普洱茶友绕不过的山头名字。云南临沧勐库有一座知名的勐库雪山,海拔高度3233.5米。峰顶长年降雪,山间烟雾缭绕,原生树林遍布,尖叶种的古树茶遍及期间。在邦...
昔归普洱茶

关于临沧昔归茶的特点

在临沧,有四个核心名山头,分别是冰岛、昔归、忙肺以及大雪山,而这四个名山则被茶友圈定义为“临沧四小龙”,他们是临沧最知名,最具个性化口感特点的四款山头普洱茶。关于昔归茶,...
冰岛茶王树

冰岛普洱茶的特点是什么

云南普洱茶日益兴盛,但凡喝过一点茶的,想必都知道云南冰岛普洱茶,冰岛普洱茶想必在茶圈已经是无人不知无人不晓,就算没喝过听名声也已听过,就似劳斯莱斯在车界的位置,已经是天花...
普洱茶茶区地图

普洱茶临沧茶区的特点

云南普洱茶名重于天下,在普洱茶的定义中,普洱茶是选用云南大叶种晒青茶为原料。而作为普洱茶原料产地,在早些年官方按照行政区域自北向南被分为了保山、临沧、普洱、西双版纳四大产...
普洱茶

普洱茶的历史发展过程

普洱茶历史悠久,上篇文章讲述了普洱茶在在我国的一些历史渊源,下面带大家细聊一下各个朝代的一些普洱茶的发展历程...
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