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新六大茶山-巴达山,巴达山古树茶有什么特点
来源: | 发布日期:2022-07-11

 巴达山作为新六大茶山之一,勐海茶区的茶叶品质以及产量也是数一数二的。巴达在傣语里面,意指神仙脚迹。因巴达寨西是一块巨石,石边有一极大的传说是神仙留下的足印,故得名巴达。在巴达山地的小黑山,有联片的野生茶树生长,其中有被称作 “茶树之首”的一株野生茶树高34米,主干围粗将近4 米,直径约1米左右,是迄今发现的较大的一株野生茶树。

巴达山


巴达山古茶树是西双版纳州野生古茶树资源比较集中的地区,关键遍布在章朗、曼迈、曼帕纳等布朗族寨。巴达山普洱茶的叶子椭圆型,叶片突起,叶背着弓或外折,叶质软,叶色黄绿,叶子渐尖或尾尖,叶基契形。口味类似布郎山茶花区,舌体后段与上颌后段微苦味,然均值茶叶品质比较薄水,上颌之后段有特殊气味。茶水香满于耳目喉舌,苦稍长,微涩。在巴达茶山,比较出名的名山名寨有:章朗寨、曼帕勒寨等寨。

巴达山普洱茶


一、章朗寨

章朗寨一般指章朗老寨,该村是个古老的纯布朗族村落,具备悠久的历史。“章朗”是傣语,“章”即小象,“朗”为“冻晕”,直译为:小象冻晕的地区。 章朗村属于山区。巴达古茶树最多的是章朗,是版纳较大的布朗族村子,也是布朗族历史人文储存得最完整的村子。在章朗,这个1400 年历史的村落中,一直坚持的民族信仰和茶树栽种,是从许多祖辈从进到章朗生活就一起存在的。章朗茶树有一个独特又让人痛惜的时段。云南茶树只有普洱景迈茶树会生长出螃蟹脚这一寄生物。一度被青睐为灵物,景迈茶区也被冠于生态环境最为优良的称号。在章朗,也一样一直有随着茶树生长的螃蟹脚,据农民介绍,在改革开放初期,开展农改,总觉得寄生物会影响茶树的生长,便把螃蟹脚清除。如今螃蟹脚,早已寥寥无几。而这一特殊的寄生物,也是必须,生长环境湿冷并具备丰富养分物质的提供。

巴达山


二、曼帕勒寨

曼帕勒行政村归属于西定乡曼皮村委会,属于山区,较为贫困。位于西定乡西面,距离村委会13公里,海拔一千米,年平均气温 20度左右,年降雨量一千六百毫升左右,适合栽种粮食等农作物,古茶树自然环境储存较好,茶树与山林共生,古茶树自然生长,大多没有矮化,有少量小叶种。其茶叶品质特点是:山韵圆润,香味正宗,苦味显著,汤里有甜,回甜快而显著。

巴达山茶树

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