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拼配茶是什么-拼配茶和纯料的区别-拼配茶就是造假吗-叶片情茶业告诉你
来源: | 发布日期:2022-08-09

如果听到拼配这个词,是不是会第一时间觉得这不是造假吗,或者说这样的茶一定很廉价吧,其实呢恰恰相反,从民国时期的几大国营大厂所销售的就绝大多数都是经过拼配的精制茶,而且每一个大厂都会有非常有经验和天赋的制茶师,拼配并不仅仅是简单的混搭,就像我们日常中的做菜一样,拼配是通过各种调料加以一定的比例让做出来的菜品更加的有滋味。

古树茶

例如普洱茶界人尽皆知的7542,它从七十年代风靡至今,某些年份的价格甚至高达百万,而它就是一款经典的拼配茶。那为什么茶叶要拼配呢?举个简单的例子,茅台酒大家都有喝过,就算没喝过也听说过,茅台从基酒到成品酒,其中最重要的一步就是勾兑。勾兑时需要按照香型标准,把不同轮次、香型、味道、酒度、不同风格特点,不同酒龄的基础原酒进行取长补短,各取所需的优化组合。而茶叶意思是如此,拼配也是为了扬长避短,显优隐次。按照固定的配方拼配而成的茶叶品质更加稳定。目前我们所说的名山古树纯料,也就是我们所说的晒青毛茶,都是用于制茶的原料。这些原料经过筛分,由拼配师根据不同的茶区、等级、季节、树龄、年份等以不同配方出品的茶叶,才能被称之为精制茶。

7542拼配茶

  相较于纯料普洱茶,优质的拼配茶在品质方面更加平衡稳定,且单个初制所每批生产的茶叶数量有限,只有进行拼配的茶叶才能够达到量产,才能得以广泛流通。我们叶片情茶业作为云南昆明知名的十大普洱茶厂之一,十余年来专注云南普洱茶 、红茶的生产加工,专为客户提供从茶叶种植、采摘、加工、发酵、压制、包装、销售以及茶艺培训一体化的加工服务,专注红茶的批发定制以及普洱茶批发 、普洱茶加工定制等,只为为茶友们提供高性价比的好茶,如果茶友遇到选茶购茶困难的话欢迎咨询!

拼配茶

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