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普洱熟茶有什么冲泡技巧?怎样才能泡好普洱熟茶-叶片情茶厂
来源: | 发布日期:2022-08-22

普洱熟茶作为普洱茶的一种,和普洱生茶一样一款越存越有滋味的茶,具有着越陈越香的特点。通常稍微有点年份的普洱熟茶口感上比较容易接受,醇厚感强烈。因普洱熟茶是属于后发酵茶,在冲泡的时候还是需要一定的手法技巧才能使其达到最佳的口感。下面作为熟茶厂家的我们,就用十余年的厂家经验为茶友们简述一下冲泡熟茶的一些技巧。

普洱熟茶

1、首先冲泡熟茶的茶具选择

熟茶一般用专业的茶具来泡,紫砂壶、盖碗杯都可以,一般老茶客喜欢用紫砂壶冲泡,因为紫砂壶有吸附性,可以将熟茶的一些杂味和异味吸附,以提高其香气,从而能冲泡出最假的口感。

2、冲泡熟茶的时候一定要洗茶润茶

熟茶属于后发酵茶,所谓的后发酵,就是在茶叶加工完成之后再进行一道发酵环节。在这个环节需要用到渥堆的工艺,从而滋生菌群,以保证黑茶后期品质的形成。在整一个沃堆发酵的过程中,茶叶需要一定的湿度和温度,并且需要菌群微生物的参与。所以在饮用的时候,一定要先洗茶然后再冲泡。洗茶的目的第一是对茶叶进行一个冲洗,使其更加的干净;第二个目的是润茶,更好的唤醒熟茶的内含物质。

熟茶第一泡洗茶的时候,要用5-10秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样做的目的是为了醒茶,也洗去附着在表面的粉尘。

3、熟茶的投放量也需要注意

和其他种类的茶一样,熟茶也需要依据自己口感的不同,投茶量各不相同;刚刚接触熟茶,很多人不喜欢太浓烈的口感,所以每次投茶5-8克左右为可以了;若是口味还更重的可适当多加一点。

冲泡普洱熟茶

我们叶片情茶业作为云南昆明知名的十大普洱茶厂之一,十余年来专注普洱茶批发 普洱熟茶加工定制等。十余年的普洱茶厂经验告诉着我们,茶始终只是一种饮品,是可以根据自己喜欢的样子喜欢的味道去进行相应的调整,也并不是一定要按照教科书一成不变。用你个人喜欢的方式去冲泡出自己喜欢的口感就是发挥茶最大的价值!

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