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六大茶类的代表性茶都有些什么?叶片情茶业
来源: | 发布日期:2022-09-09

中国六大茶类早已深入人心,但是你知道六大茶类里的代表茶都有哪些吗?下面我就为大家理一理各大茶类的代表茶。

一、 绿茶

绿茶时不发酵茶,所以茶性偏寒,它的代表茶有西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、太平猴魁等,这四款茶是长期霸占中国十大名茶的榜单中,就足以得见绿茶在大家心中的地位。在绿茶里,有一款名为安吉白茶的,乍一听名字好像是白茶其实它是绿茶。

二、 白茶

白茶是微发酵茶,茶性偏温和,它按照采摘标准的不同又分为白毫银针、白牡丹、贡眉以及寿眉,还有近年来逐渐火热的云南白茶。且白茶有着“一年茶,三年药,七年宝”的美誉,多喝老白茶是比较好的。

云南白茶

三、 黄茶

黄茶是轻发酵茶,也是在中国茶类中存在感最低的一类茶,性凉微寒,代表茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。

四、 青茶

青茶又叫乌龙茶,它属于半发酵茶,是一种中性茶,适合大多数人饮用。它的代表有武夷岩茶、凤凰单从和铁观音等。这里比较容易混淆的是铁观音,铁观音因外观和茶汤好绿茶比较接近所以很多人会误将其认为是绿茶。

五、 红茶

红茶是全发酵茶,茶性比较温和,天冷的时候来上一杯,全身都是暖的。红茶的代表性茶有正山小种、祁门红茶以及滇红等。其中正山小种和祁门红茶也是长期霸占中国名茶前十的榜单。

红茶

六、 黑茶

黑茶是比较特殊的,它属于后发酵茶,是在茶叶杀青之后再进行发酵,所以它茶性也是比较温和的,喝完也不怕上火。代表茶有广西六堡茶、安化黑茶、普洱熟茶等。

云南普洱茶作为六大茶类之外的一个茶类,是一种独特的茶类,其下的普洱熟茶又属于黑茶的一种,但是制作工艺又和传统熟茶有着一定的区别;而普洱生茶类似于绿茶,但是也有着本质上的区别。所以至今茶圈也只将普洱茶归为特殊的那一类。

普洱熟茶

【本文标签】 云南普洱茶 普洱熟茶 六大茶类的代表

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