【茶知识】什么是茶气和茶韵？

  这款茶茶气真足！” ，我们在品饮普洱茶的时候，时常会听到茶友们会说到这样的一句话，可是“茶气”这种听起来有点虚无的东西究竟是什么呢？

  喝普洱茶都应该听说过“茶气”，至于什么是茶气？估计很多人就不太明白了，特别是新手更是一头雾水，大部分会理解为茶的气味，这当然是不正确的，那是不是普洱茶的内含成分比较多，刺激性成分比其它的茶种强呢？这也并非全面，不过却也相关。

那么，到底什么是普洱茶的“茶气”呢？所谓的“茶气”又是从何而来的呢？

  茶气是气，是体感反应，是优质普洱茶的特征之一，要说茶气，一是气，茶气足的茶，喝一口后，你会感觉到，茶的韵气味在口腔和鼻腔间回窜；二是体感的反应。有的茶友说，喝茶后，茶气会冲顶，大汗淋漓，浑身发热。而茶气说得通俗点，它就是人们在品茗时，因茶而带给人身体上的各种体感反映。也就是茶友们所普遍认为的，茶气就是喝完以后全身有发热的现象，而一般茶气很强的普洱茶，往往都是优质的茶品。 而在普洱茶界中，茶王老班章向来以茶气足、正、纯而称霸普洱茶界 。

  对于喜欢茶气足茶气霸道的朋友，叶片情给推荐一款我们家的高性价比生茶。叶片情 357g 老班章生茶，产于 2021年7月，原料选自勐海茶区老班章片区2021年春茶，其口感霸道茶气足， 山野之韵浓厚 ，稍有苦涩味且回甘持久，略带蜜香且茶香气纯正浓厚。

 

  而在了解 了茶气之后呢，不得不提到的品饮是常说的另外一个概念 “喉韵”。说白了 喉韵其实就是指喝茶以后，茶汤给喉咙带来的感受。所谓韵，就是一个综合判断，不同的茶会有不同的韵。而一般来说喉韵分为三个感受：回甘、润还有锁喉。

 

 回甘 指的是茶汤入喉后，唾液分泌，喉咙感觉滋润甘美。回甘越持久、越强烈这个茶越好。回甘一般是在苦味以后来的，就是所谓的苦尽甘来，而一款好的茶苦味散的快，之后就是回甘了，茶叶的好坏以及茶叶内质的高低也决定了回甘的持久性。

  润喉 指的是茶汤有润化喉头、滋润口腔、消除燥渴的感觉。当你喝入一款茶后，没有口渴的感觉，而是越喝越想喝。给人一种安稳充实的感觉。 当你品饮一款茶的时候， 如若感受到喉咙滋润、舒适感渐生，就说明是一款品质较好，且有润喉的茶。

  锁喉 呢则是不同，锁喉 与润喉就是截然不同的感受，茶汤入喉，不是润滑感， 而是一种 难以下咽 、 非常干燥的感觉。一些品质较低，工艺较差的生茶和发酵过度的熟茶都有可能出现锁喉的感觉。 所以一般我们就可以把有锁喉感的茶视为品质差的茶。

  那么有什么喉韵好的茶推荐呢？叶片情 357g冰岛兰韵生茶，产于2021年4月，精选云南临沧勐库片区头春原料，经纯手工石磨压制而成，其干茶条索肥硕，入口苦涩度低而且化得较快，冰糖韵足且喝下后喉咙部位有丝丝凉，回甘迅速生津饱满度高，入口即是满满的兰花香，也是一款极具性价比喉韵极好的好茶。