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从外形外观上来简述-普洱茶生茶与熟茶的区别
来源: | 发布日期:2022-06-10

  稍微一点普洱茶的朋友都知道普洱茶有生熟之分,生熟也是有着各自的不同之处,稍微有一点新的生茶和熟茶非常好区别,从外型颜色上就能辨别:生茶颜色青绿色,而熟茶淡红色或栗红,栗灰黑色。而时间久的老生茶和熟茶则必须再认真看一下...

普洱茶茶饼


普洱生茶

  生茶属寒性,且含有轻微的苦涩味,一般的生茶都有着与众不同的花香 生茶散茶需要 3 以上的转化期才能褪去它本省的苦涩度,而茶饼则需要5---20 年的化期才可褪去涩味, 变化出醇、甘、滑的特性, 但这一过程所耗费时长过长, 经济成本及其茶自身的成本费较高太高。

茶饼的颜色与香味:茶饼中茶以黄绿色,青绿为主导,有一部分则为金黄透亮的 通常新压制的茶饼干香味并不是很显著,若经持续高温, 则有烘干处理的干茶的香清甜味。

口味:一般生茶的口感都比较明显, 刺激较高, 若经持续高温, 则汤色芳香, 水甜而薄, 微涩。

茶汤颜色:生茶汤色以黄绿色,浅绿色为主导,也是有的生茶汤色金黄色通透。

叶底:久制茶叶以翠绿色, 浅绿色, 深绿色为主导, 活力高, 较柔韧性, 有延展性, 把叶条像扭皮筋儿一样扭曲, 会转过来的是好茶。

  普洱生茶


普洱熟茶

茶饼颜色与香味:茶饼中茶颜色为黑或淡褐色, 有一些芽茶则是暗橙黄色, 熟茶刚做出的过程中会出现一股浅浅的渥堆味,发酵轻则有相近类似龙眼的味道。

口味:汤稠水甜,口味醇正,柔嫩度提高,几乎不苦味,耐泡。

茶汤颜色:发酵度轻则多见酒红, 发酵度重则以暗红色为主导。

叶底:渥堆发酵度轻则叶底是棕红色但不柔韧性,重发酵者叶底多呈暗红色或灰黑色,硬而易破碎。

普洱熟茶

 

 关于普洱茶生茶和熟茶差别就讲解到这。 实际上生茶与熟茶的功能作用是相似的, 仅仅口味不一样, 熟茶合适肠胃不好的好朋友喝。 建议大家 依据本身饮茶习惯性挑选最好茶叶。 假如做为个人收藏则以生茶为宜,选购近年的优质生茶,买新茶存老茶,进行自己珍藏储存也是不错之选。

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