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来源: | 发布日期:2022-07-13

布朗山作为新六大茶山之一,也有普洱茶第一山之称,是目前古茶树保存的最完好的茶区之一,布朗山是全国唯一的布朗族乡,因产茶质量十分高,受到了世人瞩目。 前面的篇幅也有详细讲过布朗山的茶的特点,下面继续带茶友们了解一下布朗茶山你不知道的小知识。

布朗山茶山


相传在布朗山布朗族有这么一个传说,传说布朗族之前的祖先在临终前给子孙们留下的遗言“我留牛马给你们,怕它们遇到灾难就死掉;我留金银财宝给你们,怕它们不够你们用;我留茶叶给你们,子子孙孙享用不尽。” 这个传说也是布朗人世代相传一直至今,这也从侧面证明了布朗山种植历史悠久。

布朗山茶山


布朗山整体的茶叶特点就是刚烈,特别以班章为代表。而关于老班章的讲解前面的篇幅也是有所讲到过,感兴趣的茶友可以翻一下前面的文章。在布朗山,还传承者一种独特的普洱茶制作方式,茶农们在茶叶采摘后放入锅内煮熟,然后装入特制管子内,阴凉处晾晒半个月。最后将把茶叶装入竹筒内压扁压实,埋入土内,经过发酵,最后晒干。这也是布朗山一直传承下来的一种小众制茶工艺,现如今在山寨还有些许茶农会采取这样的方式制作特殊的布朗山竹筒茶。而且当地人饮用普洱茶的茶具也很特别,煮茶一般用鲜竹筒,饮茶也是小的鲜竹筒,竹香与茶香相得益彰,相辅相成。

布朗山香竹茶


布朗茶各村寨口感差别相对较大,总体来说布朗山生茶的特点是:香气比较充实丰富,细品有花蜜香、兰香;汤感滑度高,汤色鲜黄明亮,滋味浓烈厚重,茶气劲道霸气,口感刺激性稍强,入口苦但回甘迅速,生津持久绵长,入口先苦后甜,上一秒山重水复,下一秒柳暗花明。布朗山熟茶的口感也 是非常好的,陈韵明显,茶汤含馥郁浓厚的香气,虽然茶的苦涩味较重,但是能够很好的回甘,喉韵是甜丝丝的清凉感

布朗山古树茶

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