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叶片情-108道普洱熟茶的制茶工序
来源: | 发布日期:2022-07-23

108道制茶工艺,只为淬炼一片好茶

叶片情茶业拥有18+年的制茶经验,30+人的配方研发团队

从茶叶种植、采摘、生产、发酵、压制到包装出厂

经过108道工艺的淬炼,确保到达消费者手中每一片茶的品质

采摘

装桶搓制

叶片情制茶工序

Craftsmanship
  • 1选茶种
  • 2育苗
  • 3移栽
  • 4嫁接
  • 5采摘
  • 6萎凋
  • 7手工杀青
  • 8手工揉捻
  • 9日光干燥
  • 10毛茶装箱
  • 11静电除尘
  • 12色选除杂
  • 24铺盖保温麻布
  • 23下堆潮水
  • 22清洗木地板
  • 21拼配后评审记录
  • 20原料拼配
  • 19原料评审
  • 18熟茶发酵计划
  • 17入库
  • 16毛料评审
  • 15装箱
  • 14分筛分级
  • 13人工挑捡
  • 25插温湿度计
  • 26复水
  • 27温湿度检测
  • 28翻堆复水
  • 29温湿度检测
  • 30微生物检测
  • 31茶褐素检测
  • 32胞外酶检测
  • 33结块复水
  • 34温湿度检测
  • 35微生物检测
  • 36茶褐素检测
  • 48四次结块复水
  • 47三次胞外酶检测
  • 46三次茶褐素检测
  • 45三次微生物检测
  • 44三次温湿度检测
  • 43三次结块复水
  • 42二次胞外酶检测
  • 41二次茶褐素检测
  • 40二次微生物检测
  • 39二次温湿度检测
  • 38二次结块复水
  • 37胞外酶检测
  • 49四次温湿度检测
  • 50四次微生物检测
  • 51四次茶褐素检测
  • 52四次胞外酶检测
  • 53取样检测
  • 54取样试喝
  • 55开沟摊晾
  • 56取样试喝
  • 57起堆装箱
  • 58分筛分级
  • 59人工捡梗
  • 60人工捡茶头
  • 72产品批次计划
  • 71产品外包材设计
  • 70产品内包材设计
  • 69样品审评
  • 68产品打样
  • 67拼配后评审
  • 66原料拼配
  • 65产品构思设计
  • 64入库储存
  • 63装箱
  • 62色选除杂
  • 61静电除尘
  • 73压制前潮湿
  • 74称重
  • 75装桶
  • 76高温过蒸汽
  • 77布袋套桶
  • 78手工揉制
  • 79手工石磨压制
  • 80摊晾降温
  • 81解除布袋
  • 82外观检测
  • 83放置于烤架
  • 84送入恒温干燥
  • 96清洗外包材笋叶
  • 95半成品检测
  • 94贴地理标
  • 93贴防伪码
  • 92包外棉
  • 91打生产日期
  • 90包内棉
  • 89内外棉紫外线杀菌
  • 88外棉检测
  • 87内棉检测
  • 86放置于烤架
  • 85干燥摊晾车间降温
  • 97潮湿竹条
  • 98传统手工笋叶扎筒
  • 99激光打标签
  • 100七子饼外包装检测
  • 101打包装箱
  • 102入库
  • 103送检
  • 104成品储存
  • 105产品投放计划
  • 106产品卖点培训
  • 107产品投放市场
  • 108售后服务

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