熟茶的冲泡技巧

“一杯茶品一生浮沉，良好的心态造万千世界”。喝好茶叶必须，茶好、冲泡方式、冲泡流程、冲泡方法，再添加一个好心态才可以品出普洱熟茶的独特质量。根据熟茶喝生茶的不同，其冲泡的方法也有着些许的不同，熟茶的冲泡也有着它的小技巧。

一、茶器

　　冲泡普洱茶最先应选好茶具。初学者、新式茶提议用茶具或盖碗茶具冲泡，比较简单便捷。如果是4年左右的普洱茶，可采用紫陶或紫砂茶壶。紫砂茶壶具备优良的透气性能，煮茶不跑味，能比较好地储存普洱茶的芳香和味道。提议挑选身圆、壁厚、砂粗、出水出水顺畅的紫砂茶壶。

功夫茶杯提议挑选瓷制或钢化玻璃的，既能够收看茶汤颜色，又秀气雅致。办公室里冲泡普洱茶，还可采用飘逸杯，冲泡品饮十分便捷，并且十分非常容易操纵茶汤浓度值，便捷茶汤过虑。

二、茶量

　　冲泡普洱茶时，投茶量要依据茶具的容量尺寸和本人口感而定。一般3-5人，泡普洱茶6-9克，6-10人，泡普洱茶10-13克，可按实际总数斟情调整；若爱喝浓茶的还可以合理多投一些。茶与水的占比在1：40上下。

三、温度

    冲泡普洱茶时，温度也是危害普洱茶香味、味道的主要原因之一。一般以100℃的开水冲泡普洱茶。防寒保暖不太好的茶具，每一次冲泡前应再次烧开下开水，使其维持在100℃上下，才可以把普洱茶丰富多彩的含义化学物质泡浸出去。

    普洱茶冲泡前一般要冲洗、温茶，可完成2至3次，由于普洱茶长期性贮藏，免不了粘满浮尘，冲洗不但能够去其异味，清理荼叶，还能具有温茶、醒茶的功效。但冲洗的效率一定要快，以防危害茶汤味道。

四、出汤

　　普洱茶冲泡前五泡5-7秒，六泡后7-10秒，10泡后可适当延长性时间，以维持茶叶口味衡定。伴随着冲泡频次的提升，冲泡時间能够渐渐地增加，但实际冲泡時间或是要视茶荡的深浅度灵便掌握，有的普洱茶出汤慢，需泡2至3泡后才见浓香芬芳的茶汤。

　普洱茶比一般荼叶耐泡，一般能够持续10至20次之上，直至汤味偏淡才行。尽可能滤干茶汤，下一次要喝时再放水冲泡，不必长期泡浸，以防危害茶汤的颜色、香味和味道。临时不喝时，应滤干茶汤，开启茶壶盖。

五、品饮

　　第一泡冲洗，第二泡醒茶，从第三泡逐渐品饮。在品饮普洱茶的情况下,就需要细细去感受。换句话说口子慢饮，口腔内部旋转，慢慢吞咽。茶汤通道时，应将口腔内部左右尽可能漏电保护开关，闭着嘴唇，牙左右分离出来，扩大嘴中室内空间，茶汤得到浸到下牙根和嘴巴底边。

咽下时，口腔内部范畴变小，将茶汤挤压入喉，吞咽。在口腔内部变小的环节中，嘴巴下边的茶汤和气体压迫出去，舌根会出现气泡的觉得，这类情况就称为"鸣泉"。而在品饮五六十年陈期普洱茶的情况下，茶汤以极其温和，历经口腔内部了解到嘴巴底端，舌底会慢慢生津止渴，好像持续冒出细微的泡沫塑料，这类舌底生津止渴的状况，才算是真真正正的舌根鸣泉。