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千年佛茶之乡-白莺山-白莺山古树茶的特点
来源: | 发布日期:2022-06-29

白莺山位于云南省临沧市云县漫湾镇大丙中部,古茶树大约分布在一千八到两千三 之间。从历史上来说这个地方从古至今都有着人类文明的活动迹象,从上世纪在此地发掘的忙怀新石器遗址来看,这一带 是澜沧江文明的缔造者-- 古濮人的原居地。有关于 古濮人,之前的文章中也是有所讲述,上世纪在怀出土的、新石器时期的一大批石刀、石斧、石臼等石器用具给古濮人文明增添了新的有力证据。

白莺山


白莺山位于澜沧江畔,河谷纵横、山峦重叠,形成了亚热带气候与高山深谷结合的立体气候,土壤为酸性黄壤、红壤和棕性森林土,是大叶茶的优质宜茶高产地。白莺山人种茶、饮茶历史悠久,可以追溯到光绪年间开始的赶茶会,这样的茶会就类似于今天的茶博会,由各村落代表带上精心准备的茶具以及茶叶,在特定的集中地进行品茶评茶,这些茶类活动的开展也从侧面说明了当时这一带茶叶的兴盛。

白莺山


莺山,因常年白云萦绕,白莺飞聚而得名。白莺山还有一个传说,说最早是叫白鹰山,常有白色的鹰在此栖息,宛若一树树的白花,因此被称为白鹰山,但 经常啄食村民的家禽,发生了人鹰之战。后来当地人把 改为了 ,白鹰也便慢慢地消失了。而白莺山的传说也不仅限于此,传说白莺山古茶最早种于唐代,而当时盘踞于附近的南诏国和大理国时佛教之风盛行,在白莺山建有大河寺,位于茶马古道边,因交通便利,从而引来修行的僧众不断在这里云聚,于是,在漫长的岁月里,僧众们在讲经修行的同时,也广种茶叶,为全国各地寺院专供佛茶, “千年佛茶之乡”就此诞生,云南最早的佛茶文化也在这里得到发扬。

白莺山茶树演化自然博物馆


这里水量充沛,土壤黏细,日照充足,空气清新,是云南大叶茶 种植生长的最佳环境。得益干得天独厚的自然生态,白莺山古茶具有色泽绿润,久饮香气不绝的特点 。得天独厚的自然环境就孕育了白莺山好茶,其古树茶特点是:其干茶色泽墨绿油润,清香怡人;茶汤清亮晶莹,色橙亮,花果香浓郁,汤面有油润感;滋味丰富口感清润,意气清和;生津回甘快,口感独特。


【本文标签】 千年佛茶之乡 白莺山古树茶

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