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福建小叶种白茶和云南大叶种白茶的区别
来源: | 发布日期:2022-08-16

福建是小叶种茶,小叶种有一个比较大的优势,就是香气优势。然后云南的是大叶种茶,小叶种茶和大叶种茶从样子上就很好区分,小叶种茶比大叶种茶从形态上就有很大区别,小叶种比起大叶种,茶叶的形态外观上还是比较小的。

小叶种的优势是香气,他会有一些比较奇妙的香气。就好像福建的小叶种茶,它们做出来的乌龙茶,做铁观音,做出来的这类茶都有一种特别玄妙的香气,是一种形容不出来的荡漾的香气。而云南大叶种茶的优势呢,就在于内质的丰富,所以他更多的体现在茶汤的口感非常的婚后润滑,滋味非常的饱满浓郁,滋味的层次感也会更多。这也是两种茶不同的一个优势所在。

在福建白茶中,会分不同的级别种类,就像白毫银针、白牡丹、贡眉以及寿眉等。那么这个又是怎么来分的呢?白毫银针就是我们单独的芽头制作而成的;白牡丹呢芽头比较多,原料等级比较高,稍微到有一点叶片的这一类称之为白牡丹;贡眉是有一定含芽量的,芽头比起白牡丹会更少一点;寿眉呢就是比较多的是叶片,芽头较少,这一类呢就叫做寿眉。

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