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熟茶发酵

头 条普洱熟茶发酵的创新工艺-小堆发酵和轻发酵是什么意思-叶片情茶业

小堆发酵和轻发酵不是现在才有的,在73年做试制的时候就试过了,那当时为什么选择了传传统的,贴地的这种大堆,就因为当时没有这么先进的技术,没有这个机械设备可以来为堆子保持他的温度及湿度,所以在当时情况下大堆子是最适合的,而且再加上当时不会说是...

巴达山普洱茶

新六大茶山-巴达山,巴达山古树茶有什么特点

巴达山作为新六大茶山之一,勐海茶区的茶叶品质以及产量也是数一数二的。巴达在傣语里面,意指神仙脚迹。因巴达寨西是一块巨石,石边有一极大的传说是神仙留下的足印,故得名巴达。在...
南糯山

勐海茶区的各名山头分布|勐海茶区都有些什么名山名寨

云南普洱茶历史悠久,且早已名重于天下,清代以前普洱茶的集散地以普洱为主,在清朝普洱茶的鼎盛时期,普洱茶又以古六大茶山较为繁盛,易武镇一度称为皇家贡茶之乡。而古六大茶山再之...
竹筒茶

名气再大,大不过那卡;茶山再高,高不过滑竹梁子

勐宋古茶山位于西双版纳勐海县勐宋乡地区,与南糯山相隔一条流沙河。勐宋是勐海最老的古茶区之一。高山云雾出好茶,勐宋古茶山被列为江外六大古茶山之一,属东亚热带季风气候,雨量充...
帕沙

新六大茶山之一-勐海南糯山|南糯山古树茶的特点

南糯山位于景洪到勐海的老路旁,南糯山村委会辖30个自然村落,住户均为哈尼族。从古至今便是澜沧江下游沿岸最著名的古茶山,优质普洱茶的关键原料产地。南糯山古树普洱茶关键遍布在...
生态古茶第一村--落水洞|茶马古道起点落水洞的特点

生态古茶第一村--落水洞|茶马古道起点落水洞的特点

落水洞是易武“七村八寨”之一,是易武贡茶之乡的核心产区,也是被茶圈认可的易武茶高质量的标杆,也是茶马古道路线的途径之地。那么这么一个地方的茶的特点是什么呢?而落水洞名字的...
刮风寨普洱茶

易武顶尖产区--刮风寨|普洱茶十大名寨之一

易武茶在茶圈中无人不晓众人皆知,而刮风寨做为普洱茶十大名寨之一,也作为易武的顶尖山头,在易武各山头中都是顶尖的存有,刮风寨做为易武茶区域顶尖主产区,拥有“易武茶区”里的顶...
曼松普洱茶

皇家贡茶--曼松,一个有故事的地方

曼松,一个有故事的地方,它的历史的风风雨雨,可以称之为是一部中国普洱茶近代史的缩影,从当年的皇家贡茶之乡逐渐走向衰落,又在经历百年风雨之后,现又成为普洱茶界的顶级代表。一...
曼松贡茶

历史上的皇家贡茶园,你知道有哪些?

阮福在《普洱茶记》一书中记载,“普洱茶名重天下,味最酽,京师尤重之”,从书中可以很明显的看出普洱茶入贡朝廷备受欢迎。《普洱府志》中有记载“清乾隆九年,普洱茶被宫廷正式列入...
麻黑普洱茶

麻黑古树茶的特点|麻黑古茶园-易武茶的标杆

麻黑是易武著名的茶山之一,又是易武中最具韵味的茶,是易武茶区的典型代表,下面就给大家带来麻黑古茶园。麻黑村是易武所有古茶山中茶叶面积最广、产量最多的一个村。这个村拥有古茶...
弯弓普洱茶

普洱茶新贵-弯弓古茶园|丁家寨瑶寨的茶园特点

丁家寨是易武茶区最具代表性的“七村八寨”之一,茶友间往往流传着这么一句话“如果你喜欢易武茶,就一定要品尝过丁家寨茶,才知道易武的魅力”。我们前面的文章已经详细的讲述过易武...
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