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熟茶发酵

头 条普洱熟茶发酵的创新工艺-小堆发酵和轻发酵是什么意思-叶片情茶业

小堆发酵和轻发酵不是现在才有的，在73年做试制的时候就试过了，那当时为什么选择了传传统的，贴地的这种大堆，就因为当时没有这么先进的技术，没有这个机械设备可以来为堆子保持他的温度及湿度，所以在当时情况下大堆子是最适合的，而且再加上当时不会说是...

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勐海味

什么是勐海味？勐海味的魅力是什么-叶片情茶业

勐海味一说，这些年逐步从勐海茶厂生产的熟茶延伸到勐海地区独具味觉特色的普洱熟茶。那么勐海味是如何形成的呢？勐海味的形成三个要素缺一不可，勐海原料、勐海发酵和勐海仓储。勐海...
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喝茶的禁忌

喝茶需要注意些什么？喝茶的这些禁忌你都知道吗-叶片情茶业

中国茶文化博大精深，我国的茶历史甚至可以追溯到上古神话时期，相传神农尝百草以茶解毒，虽说这些只是神话传说，但是从中也可以看出茶文化的悠久历史。茶作为一种饮品当然也有它的一...
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春茶

什么叫明前茶？什么叫春茶？春茶和秋茶有什么区别-叶片情茶业

民间有明前茶贵如金的说法，那什么才叫做明前茶呢？茶的采摘和节令是分布开的，明前也就是清明之前，这个时候的气温普遍会比较低，茶叶的生长速度慢，能够达到采摘标准的茶比较少。而...
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揉捻工艺

普洱茶新工艺好不好？新工艺到底好不好？普洱茶揉捻新工艺

在之前我们讲到过普洱茶的新工艺中的杀青和摊晾的新工艺，下面为茶友们详细讲一下揉捻这个步骤的新工艺。在普洱茶界中，普洱茶的揉捻在传统的制作工艺中都是比较重的，比较粗重从而让...
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普洱生茶

普洱茶的春茶和秋茶有什么区别？秋茶真的没有春茶好吗？叶片情茶业

随着秋天的到来，普洱秋茶也开始上市，但是普遍秋茶的价格都比较便宜实惠，还是有很多的茶友觉得秋茶没有春茶好，秋茶就一点优点都没有。其实秋茶有着秋茶的滋味，春茶虽好但是在有些...
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普洱茶收藏

普洱茶收藏的四大误区你知道多少？存茶藏茶需要注意些什么-叶片情茶业

普洱茶因其越陈越香的特性使得普洱茶存茶收藏茶也成为一个热潮，但是存茶也需一定的的分辨，在存茶时应该注意一些误区。避免进入存茶陷阱，是每一个喜欢普洱茶的人需要正视的问题，总...
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摊晾

普洱茶新工艺是什么？新工艺到底好不好？普洱茶摊晾新工艺

现在越来越多的茶友更希望普洱茶能越甜越香，而目前普洱茶的制作工艺上又在杀青工艺上做了创新工艺。杀青有两种方法让它做更甜更香。第一种就是用绿茶的杀青方法，彻底不可逆的钝化酶...
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普洱茶杀青

普洱茶新工艺是什么？新工艺到底好不好？普洱茶杀青新工艺

现在越来越多的茶友更希望普洱茶能越甜越香，而目前普洱茶的制作工艺上又在杀青工艺上做了创新工艺。杀青有两种方法让它做更甜更香。第一种就是用绿茶的杀青方法，彻底不可逆的钝化酶...
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云南白茶

挑选白茶都有些什么小技巧？白茶都需要注意些什么-叶片情茶业

六大茶类当中白茶真的很特别，它不以浓强见长，清清淡淡的就很惹人爱，但是很多新手茶友在刚接触白茶的时候总是会迷茫，不知道该怎么选择。我们叶片情茶业作为十余年的普洱茶批发定制...
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云南滇红

云南滇红和晒红的区别？传统滇红和晒红有什么不一样？叶片情茶业

红茶作为中国六大茶类种最受欢迎的茶类之一，其兴起的时间也仅只有400多年的时间，而云南红茶更是在上世纪三四十年代才出现。云南红茶又分为滇红和晒红，那么同为云南的红茶，滇红...
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