黑茶要怎么冲泡才能突出它那一股岁月赋予的韵味呢？今天我们就用十余年的茶叶厂家经验来给各位茶友分享一个非常简单新手友好的三段式冲泡方法，让更多的茶友能够快速冲泡出一杯香气四溢的黑茶。头道润茶我们先用100度沸水，在四点钟方向用粗水柱滴冲，观察茶叶的状态，等大气泡冒完，还有小气泡往上，诶底部汤色呢也......

您知道吗？在地球上有一条黄金产茶带，单单是中国就有60多种茶单诞生于此，他就是北纬30度。注意，这里说的北纬30度呢，通常是指北纬30度上下波动五度所覆盖的范围。很多我们耳熟能详的名茶就产自这里。比方说绿茶有西湖龙井、碧螺春、太平猴魁、恩施玉露、黄山毛峰，黄茶有君山银针、蒙顶黄芽，红茶有祁门红茶，黑茶......

冬天的来临，天气也是越来越冷了，有一些茶友就喜欢闷上一壶茶，边喝边工作，让这一天呢都变得暖暖的。今天我就用我十余年的茶叶厂家经验来为茶友们分享一下闷泡茶要点，让您闷出来的茶更好喝。首先，我们要挑选适合闷的茶，那我目前尝试过的闷起来好喝的茶呢，有老白茶，安化黑茶，熟普，六堡茶。第二的话，就是温茶......

天下黑茶第一村你知道在哪里吗？作为茶学专业的必读之书-《制茶学》这本书中有提到，湖南黑茶产于安化，以小烟江南、高芷源等地区为集结地。而品质则以高甲溪、马甲溪的原料为最佳，其中高甲烯、马甲烯就是今天所说的高马二溪...

熟茶虽然归在了黑茶当中，但是呢有本质的区别的一、产地不同熟茶是云南境内的叶种茶来做，黑茶呢就比较广了，湖南、湖北、四川，然后我们的这个广西都有做二、工艺的不同工艺上有少许的区别，大体来讲熟茶的工艺和其他产区，所有产区的黑茶的工艺它都会有差异，因为熟茶在没发酵之前叫晒青毛茶，熟茶是用云南大叶种晒......

关于泡茶很多新手小白都会觉得他太复杂了,不同的茶类有不同的茶水比和投茶量好像有点难记，我们作为云南茶叶厂家，今天就来分享一个万能的泡茶技巧，帮您简单泡好每种茶。这个技巧呢就是看发酵程度“遇强更强，遇弱则弱”。我们都知道6大茶类是按照发酵程度的轻重来分类的，具体分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶...

我们都知道六大茶类是按发酵程度的轻重分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶。但是你知道茶的发酵到底是怎么回事吗？它跟食物的发酵原理是一样的吗？作为普洱熟茶的茶叶厂家，下面我就用另一种方式给茶友讲解一下发酵工艺的进展。六大茶类除了黑茶之外他们的发酵基本是茶多酚跟多酚氧化酶作用的结果...

前段时间有个朋友来我们这边喝茶，然后提到他有一块将近二三十年的熟茶砖已经出金花了，当时就在讨论了一下普洱茶到底会不会出金花的问题。金花是黑茶中特有的一种工艺技巧，而普洱熟茶虽然工艺也和黑茶类似，但是毕竟它的这个茶是一直存放于云南的，那么熟茶真的会出金花吗？金花这个概念，先说到普洱茶身上，正常的......

关于黑茶，很多人都以为它只能用粗枝大叶制成的，甚至很多老茶客也会这样认为，但是呢其实是我们误会它了，在安化黑茶中，按品种是可分为：三尖、四砖、一花卷。其中三尖就是黑茶中的小鲜肉，三尖又包括：天尖、贡尖和生尖。他们的用料整体都比较细嫩，分别用的是一级、二级和三级的黑毛茶制成的，通常是以散茶的形式......

在我国的六大茶类中，黑茶似乎是最没有存在感的一个。但是能作为六大茶类中的一员，黑茶自然着有它的独特的地方。俗话说黑茶里面有三样宝，每样都有奇效，下面我们就简单讲解一下黑茶里面都有些什么不一样的代表物质。一、金花金花学名叫冠突散囊菌，它的外表看起来像发霉的霉菌，色泽金黄呈颗粒状分布在黑茶内部，因......