一款茶好不好喝被哪一些因素影响呢？我们作为十余年的一个普洱茶厂家，总结了三个对茶叶品质影响比较大的因素。下面我们先为大家讲一下前两个对茶叶品质影响比较大的因素。大家应该都听过，茶无上品适口为真对吧？其实这句话讲的是说我们个人对于一款茶好不好喝，审美上的偏好，那在谈审美偏好主观的这种意识之前，我......

我们在之前的文章中讲过影响茶叶品质有四大因素，而第四个是仓储，它缓慢自然的这种后发酵，是普洱茶比较独有的一个特点，在不同的温湿度，含氧量条件下，我们同样的一款茶，它最终会走向不同的风格，我们经常听说的干仓湿仓就是比较有代表性的两种风格走向的。那你在相对干燥，温度适宜的这种环境下，比如说昆明，昆......

茶圈里有太多人对古树茶的执念太深了。作为资深茶叶生产厂家的我们也可以很负责任的这么说其实不是说标上的古树茶就一定是好茶，分清茶叶品质时，只看树林相当不靠谱。从产区环境看，如果一棵茶树生长在一片地势开阔处，周围没有林荫遮蔽，没有充足的雨露水汽滋润，更缺少温和的漫射光，而是常年忍受家常光照的紫色，......

上篇文章介绍了普洱茶在初加工上的杀青工艺，今天再为大家详细介绍一下普洱茶工艺中的揉捻工艺。标准的揉捻是怎样做的，捻也是一样的，同样的都是不能轻也不能重，揉捻太轻太轻内含物质出不来，叶表皮没有足够的破碎，茶汁不能充分的释放，不能附着于我们的叶表面，一个汤汁出不来，一个是这个内置出不来，那就滋味也......

影响茶叶品质的因素有很多，之前两篇给大家介绍的是影响茶叶品质的光照和温度问题，今天就接着给各位茶友分享一下另外一个影响因素-水分。第三个影响因素之水分，水分也是一样的，它要有，要适度，要充分，但是不能过量。以前有有首歌怎么唱的来着，春雨贵如油，大家要始终记得这个点，适当的雨水，有充分的光照，这......

影响茶叶品质的因素呢，其实是要追根溯源的，就是从它开始生长那一刻起，就已经决定了未来它到你手上，它的这个底子，它的地基会不会好。那第一个呢就是气候，所有的植物都是一样的，它需要阳光来给它进行光合作用，它的光照强度在一定程度上提升的时候，光合速率就会增加。这个光合作用是干嘛？生成一些营养物质储存......

第二个比较重要的气候条件就是温度，温度呢不能太高，也不能太低，温度低于20度，茶树基本上就是生长非常的，这个缓慢了，20到30度是特别特别适合它的一个生长条件的啊。我们先讲温度，然后高于40度呢？也不行，高于40度以后就光合作用停止，这个茶树就热得不行了，不想再动了，光合作用停止。光合作用停止之后呢，也......

海拔对普洱茶的影响有多大呢？很多茶友，都知道普洱有山头茶，一山一味，但大家不知道的是不同方向的山头其实也有讲究。之前作为后辈的普洱茶厂家曾有幸听到过普洱界的邓时海老师讲授知识，老师就提到了这个问题，当时他的分享，也让我获益良多，今天就来和大家一起来分享一下。这海拔常常会影响到我们整个植物的生长......

巴达山作为新六大茶山之一，勐海茶区的茶叶品质以及产量也是数一数二的。巴达在傣语里面，意指神仙脚迹。因巴达寨西是一块巨石，石边有一极大的传说是神仙留下的足印，故得名巴达。在巴达山地的小黑山，有联片的野生茶树生长，其中有被称作“茶树之首”的一株野生茶树高34米，主干围粗将近4米，直径约1米左右，是迄今......

小荒田是近年来勐库茶区最有潜能的山上之一，目前也是受到资深茶客的青睐，近些年山上新鲜的茶叶价钱一路飙升，知名度仅次冰岛五寨，从隐型的潜力股到茶人们嘴中炽热的目标！小荒田以纯天然造就甘冽，以绝佳的质量变成这几年云南临沧茶的潜力股。无论生态环境保护，或是茶叶品质都无不让人不动心，一品难以忘怀。小荒......