众所周知，储存白茶的要点在于密封、干燥、避光、阴凉、无异味。虽然我们最常提起的是密封和干燥，但不代表其他条件就可以被忽略。我们作为一个茶叶厂家，对于茶叶的储存也还是有着一定的见解。其实白茶是最怕见光的，储存的时候一点光线都不能跑进来，无论是阳光还是灯光，让白茶在暗无天日的箱子里进行陈化才会变得......

好茶不怕沸水烫，用沸水冲泡新白茶，才能触发高、中、低各层次沸点的滋味和香气，才能得到鲜香醇爽的茶汤。前几天我们的一个朋友提到一个问题，就是他用沸水冲泡今年的新白茶的时候出现了一定的苦涩味，那么沸水冲泡新白茶出现苦涩味都有些什么原因呢，这个问题我想我们作为一个资深的茶叶厂家也有着一定的发言权。第......

老白茶的常见香型有药香、花香、毫香、陈香、竹叶香、荷叶香等等。如果是好的老白茶品，还会有枣香。老白茶的香气对比普洱茶可以说是有得一拼，所以今天我就凭借我十余年茶叶厂家的经验来给茶友们详细讲一下老白茶的各类香型。具体来说，药香就是药材的气味，有的时候是新采下来的凉茶味，像是鸳鸯藤、百花、蛇舌草、......

红茶的茶汤不是越红越好，也不是越黄越好，它也有色彩变化，常见的颜色有橙红色、赤金色、深黄色等。红茶的颜色形成与氧化程度有关，具体来说，与红茶中茶红素、茶黄素、茶褐素的比例有关。这三种物质的多少直接决定了红茶的汤色。茶红素是红茶氧化产物中最多的一类物质，在红茶中的含量约为6%-15%。该物质为棕红色，......

由于存放时间不同，不同年份的老白茶风味各不相同。今天我就用我们十余年的一个茶叶厂家经验来跟各位茶友细聊一下不年份老白茶的不同点。首先，干茶颜色不同。两年前拍过一组图片对比，四款不同年份的高山一级白牡丹放在一起对比，外形差距一目了然。2020年的一级白牡丹作为当年一季新茶，叶片以绿为主，颜色还算鲜艳......

没喝完的饼茶要怎么保存才不会跑味道呢？今天我们就借用我们十余年的一个茶叶厂家经验来给茶友们分享三个要点，帮您妥善的保存饼茶。首先的话，就是我们平常茶的时候，最好是喝多少拿多少，不要提前，提前出来的这个茶香香气会被流失掉，泡出来就没有那么好喝了，如果是不小心撬多了，或者是已经完全拆开了，我们可以......

春天已经悄然过半，春茶也是备受期待。而春茶中，更受欢迎的当数绿茶的春茶，而龙井是每一位爱喝绿茶的朋友绕不过去的坎。就很多茶友，就对于龙井还有西湖龙井是傻傻分不清的，其实还是有区别的。下面我们就分享一下我们十余年的茶叶厂家经验，为大家分享一下你不知道的龙井绿茶知识。虽然龙井和西湖龙井听起来没什么......

春茶的来临，绿茶的大当家龙井也是大受欢迎，当然龙井中的天花板西湖龙井更是备受瞩目。那么怎么鉴别西湖龙井的全手工和半手工的呢？我们就为茶友分享一下我们十余年的一个茶叶厂家经验。要说清楚它们的差别呢？实际上就是，全手工是最传统的做法，十大手法，它对手工的要求非常高，那么炒好的茶呢，香气滋味会更好，......

有人说冲泡西湖龙井是90度水温是最佳的，也有人说好的西湖龙井就应该100度也是可以冲泡的。随着新茶的上市，关于这个西湖龙井的冲泡水温，也是备受争议，那么今天我们就用我们十余年的一个茶叶厂家经验来跟大家分享一下。其实冲泡龙井茶从85度到100度都是可以的，那就关键看你的取舍，比如说你要喝到这个龙井茶的鲜爽......

前几天热播的央视栏目典籍里的中国是再现了唐朝人斟茶的场景，那很多观众看完才知道，古代喝茶是要加盐的吗？这到底是为什么呢？作为茶叶厂家的我们在今天的咨询篇幅里给您答案。其实唐代的这个茶叶是以饮茶为主，煎茶之前呢，要用火烤一下，然后呢再把它碾成末，然后就到了最重要的步骤煮茶了。根据茶圣陆羽在茶经里......