红茶的茶汤不是越红越好，也不是越黄越好，它也有色彩变化，常见的颜色有橙红色、赤金色、深黄色等。红茶的颜色形成与氧化程度有关，具体来说，与红茶中茶红素、茶黄素、茶褐素的比例有关。这三种物质的多少直接决定了红茶的汤色。茶红素是红茶氧化产物中最多的一类物质，在红茶中的含量约为6%-15%。该物质为棕红色，......

在很多人的印象里，红茶就应该是红叶、红汤，甚至越红越好。然而，这种想法是不对的。其实红茶的茶汤并不是大家所想的都是红色的，而且颜色过深的红汤反而是因为一些质量原因，下面作为茶叶厂家的我们就给茶友们简述一下这个问题。红茶的茶汤并非越红越好，只有发酵过度的红茶才是红汤。市面上的大部分红茶，干茶看起......