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红茶的工艺流程-红茶的制作过程都有什么特点

红茶因其茶叶冲泡后茶汤和叶底呈“红色”而得名,就工艺性质而言,它属于全发酵类茶。它属于中国第二大类茶,是世界上贸易量最大的茶类,占世界茶类贸易量的75%以上。而红茶的工艺在六大茶类中也还算是想对简单,红茶的工艺流程分为:萎凋、揉捻、发酵、干燥等过程精制而成。红茶加工工艺一、萎凋萎凋是红茶初制的第......
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